lunes, 25 de noviembre de 2013

Y de repente llegó el invierno...

Se estaba haciendo esperar pero, finalmente, llegó Don Invierno, arrasando impúdico con los últimos restos del largo y maravilloso otoño del 2013; inconfundible con su característico y fino viento que, de hoy para mañana, bajó la temperatura de 13 a 2 grados. Calentitos, a resguardo de la cristalera de Kinedomus Bienestar, pudimos disfrutar la nevada con que nos obsequió el pasado sábado 16.
Bien, a partir de ahora, ¿qué?.
Pues a partir de ahora se puede seguir disfrutando con las rutas rurales, ver bonitos paisaje, tomar buenas fotos, etc., en la Ribera del Duero. Simplemente tendremos un poco más en cuenta la vestimenta, según distancia, duración de la ruta y previsión de la “meteo”. Para la bicicleta, por ejemplo, conviene contar con un equipo (ropa, guantes, calzado…) más específico, pero para caminar, no se necesita nada especialmente técnico – aunque mejor, claro - siendo perfectamente válido lo usual para un paseo invernal por la ciudad.
Por supuesto, se puede seguir disfrutando centros que como Kinedomus Bienestar ofrecen muchas actividades al abrigo de la climatología, también se puede visitar pueblos, bodegas históricas y modernas, museos, actividades culturales, musicales, etc. Y tenemos, claro, la ineludible gastronomía y los vinos D.O.
 
 
Y aunque haya quien no se lo crea, todavía hay valientes, os contamos que a pesar de la mañana que estaba el sábado 16, hubo alojados que salieron con la bici o a caminar. Alguno, incluso, se planteó dar una vuelta por el río con la piragua, desistiendo al cabo, sensatamente, creemos. Y es que - seamos honrados -, en realidad, eso que ya tenemos contado de ir al río en invierno, incluso cuando tiene hielo, es algo con lo que no es fácil enfrentarse.
En estos últimos días el entorno de Kinedomus Bienestar ,  ha cambiado bastante. Las hojas de los árboles van cayendo al suelo y depositándose ahí, en el río, en las veredas…, han caído las de las cepas, fulminadas por las primeras heladas y rápidamente comenzará la poda. Es otra fase del ciclo y otra estética, pero también de gran interés. En compensación está naciendo el cereal temprano, las parcelas son aradas, la humedad, la luz y el tipo de terreno produce bellos contrastes… La luz es diferente ahora, con algunos días más grises…; a cambio, la atmosfera es más limpia y el horizonte más lejano, más transparente. Si, además, nieva en La Ribera y cuaja, el ¡no va más!.
De momento, ya están vestidas de blanco las montañas del entorno (La Demanda, Moncayo, Sierra de Ayllón, Somosierra, Guadarrama…), proporcionando a nuestros habituales paisajes un fondo impresionante; ¡Si hasta Peña Carazo y Peña Cervera están blancas!.

El invierno y la nieve están aquí y nos abren un montón de nuevas posibilidades.
¿Quieres venir y disfrutarlo? En Kinedomus Bienestar  te ayudamos a preparar tu ruta.
¡Feliz escapada!
 

 

 

lunes, 18 de noviembre de 2013

De marcha por la confluencia de las provincias de Burgos, Segovia y Soria.


Aunque ya hemos pasado en alguna ocasión anterior por esta zona, merece volver a este blog, por la cantidad de posibilidades y alternativas que tiene, tanto estéticas, como deportivas, patrimoniales, gastronómicas, vinícolas, etc. De hecho se nos quedarán cosas en el tintero y tendremos que retornar. Hoy, como excusa, una bonita ruta para BTT: 2,5 h., unos 38 km y 300 m. de ascenso acumulado, todo por buenos caminos, salvo senda en los 4 kms. que tiene la meseta Muela - Cuerno Blanco, sector todo él por encima de los 1.000 m. de altitud y con unas vistas impresionantes en todo su contorno, sobre el valle y Ribera delDuero, al norte, y el de la Nava, al sur, especialmente desde el Cuerno.

Si lo que se quiere es caminar, se puede dejar el coche en las Viñas de Castillejo, cerca de la Virgen del Monte, visitar la ermita rupestre y, luego, a través del camino de las Viñas, ascender a la meseta y avanzar hasta el Cuerno (ida y vuelta, 12 km, 3 h.) o, llegando en coche hasta las Viejas, al pié este de la meseta, ascender y caminar hasta Cuerno Blanco (ida y vuelta, 7 km., 2 h). El horario, calculado con tiempo para fotos, incluido.

Con la bici, desde Kinedomus Bienestar, habremos pasado por Vadocondes, donde tomamos el RG 14 (Senda del Duero, gran parte de ella junto al río; espectacular) hasta el Monasterio de los RR.PP. Agustinos de La Vid, para, por Valcastro dejar el Duero y subir (por el monte arbolado de la Vid) a las Viñas de Castillejo. Tras recorrer la meseta y bajar Cuerno Blanco (bajada técnica), nuevamente buenos caminos nos acercan al monte y pueblo de Fresnillo y a Kinedomus Bienestar. Todo este trayecto configura un variado paisaje y una ruta y jornada notables.

Lugares que recomendamos son los pueblos de Fresnillo, Vadocondes (puentes del ferrocarril y medievales sobre el Duero y el llamado Seco), el Monasterio de la Vid, el valle de Valcastro, La Virgen del Monte, las Viñas y pueblo de Castillejo de Robledo, el sector Muela – Cuerno Blanco, el monte de Fresnillo…, todo ello en medio de un otoño, un noviembre, unas temperaturas, unos colores, un ambiente setero… ¡si tienes tiempo, visítanos y no te lo pierdas!.

Recomendables en lo gastronómico Fresnillo (La Casa del Cura y Río Duero), la Vid (RRPP Agustinos y el Lagar de Isilla) y Castillejo de Robledo (Venta de Corpes, con su cocido de puchero). Respecto al vino: Vadocondes (Cachopa), La Vid (el Lagar de Isilla) y Castillejo de Robledo (varias bodegas)

¿Quieres venir y disfrutarlo?.

En Kinedomus Bienestar, tenemos a tu disposición toda la información y ayuda para preparar la ruta.

¡Feliz jornada!

Referencias: 
-  Vadocondes
-  La Vid
-  Castillejo de Robledo
-  Blog, fechas 01, 07 y 23 de julio 2013


miércoles, 6 de noviembre de 2013

Escapada micológica o busca setas y hongos.

¿Qué os parece si hoy, desde  Kinedomus Bienestar, nos vamos a “buscar setas”?. Es algo que…, no se…, ¿la mitad + 1 de la población?, hace en estos días, pues hay verdadera pasión por las setas, siendo habituales desplazamientos de muchos kms. y caminatas de varias horas; hemos terminado de coger uva y, sin más preámbulo, lo enlazamos con las setas; ¡caray, lo que el otoño, esta fantástica época, da de sí!.

Y es que el otoño suele ser y está siendo este año impresionante en todos los sentidos: un cielo y luz únicos, mantienen el paisaje absolutamente magnífico y espectacular. Y como llovió en octubre, el terreno tiene humedad y el frío se retrasa, la cosecha de setas está siendo ya magnífica en cuanto a variedad, cantidad y periodo de recogida.

En los pasados días, en que se preveía lluvia que, finalmente, no apareció, el cielo se mantuvo con abundancia de claros, la temperatura suave y el viento fue una brisa, quienes nos visitaron disfrutaron de nuestras instalaciones (SPA, masajes, gimnasio, etc.), de paseos, deporte al aire libre, bodegas, de nuestros pueblos, etc., a tope. Es lo previsto para la próxima semana.

Volvamos a las setas: no digáis nada a los seteros de por aquí o nos pelarán, por daros pistas para que le hagáis la competencia, pero ya que pasáis por la Ribera del Duero y salís al campo, ¿no aprovechar y una vez en casa preparar y saborear un buen y rico plato de setas: plancha, guisadas, con patatas, con carne…?. Las más abundantes, los níscalos (en el pinar) y la seta de cardo (campas, perdidos, rastrojos…); también la de senderilla, champiñón silvestre, perro chico, etc. Entre las más preciadas: el boletus (bosque) y la trufa, pero con esta ni soñar: hay que ser un auténtico experto, conocer palmo a palmo el especialísimo terreno y contar con un perro muy particular y muy entrenado; su precio suele ser de “tan solo” unos 100 € cada 100 g. Como curiosidad, ver: Noticia
 
No obstante, si alguien pasó antes que tu, no encuentras o no estás seguro de que sean buenas, pasea, haz fotos, disfruta del ambiente y de la jornada; luego haz un alto y aprovecha que en estas fechas todos los restaurantes - o casi – incluyen estupendos platos de setas en su menú (ver noticia). Tus sentidos te lo agradecerán; más si lo acompañas con un tinto Ribera del Duero.

Y permitid que nos pongamos didácticos: llevad una cesta - la bolsa de plástico no permite que las setas suelten sus esporas en el campo para tener "cosecha" la temporada que viene – y una navajita, para cortar la seta por la base del pié (nunca se ha de arrancar), facilitando la posterior reproducción. En la cesta, las setas siempre con el pié para abajo (así facilitamos que la tierra caiga de la parte inferior del sombrero y las esporas van al suelo).

¿Quieres venir y disfrutarlo?.

En Kinedomus Bienestar, tenemos a disposición toda la información y ayuda para la preparación de tu escapada micológica o busca setas.

¡Feliz jornada!